水噹噹宜蘭美食之旅

一邊遊玩，一邊養顏美容，讓身心裡外都能煥然一新，換上好心情、好光采，以充滿新的「水水」自己，邁向下一步！

---

羅東養生館喝豆奶、玩體驗

---

到了宜蘭，除了夜晚熱鬧的羅東夜市，白天也很精采！早上可以先到由羅東農會經營的羅東養生館走走，嚐嚐充滿古早味的營養豆奶。民國五○年代台灣光復後期，政府擔心民眾營養不足，但又喝不起牛奶或羊奶，所以由農會發展出豆奶，宜蘭羅東遂自民國53年經營豆奶，至今台灣僅剩宜蘭羅東、宜蘭員山與花蓮鳳榮三處農會有製造豆奶，其中又以羅東的豆奶品質最為人所稱讚。

利用農會閒置倉庫整修而成的羅東鎮農會養生館，位在羅東鎮火車站前精華區，佔地約1,500坪，設有旅客服務中心、展示館、生產線參觀區、休閒旅遊餐廳，供應以豆奶及皮蛋入菜的風味餐飲、宜蘭伴手禮外，並提供豆奶繽紛樂、彩繪蠟燭、手工豆花、手工豆奶豆腐DIY體驗。
如果夠幸運，還可以喝到以純正黃豆及砂糖製成的熱騰騰香濃豆奶。在這裡，可以吃皮蛋、喝豆奶、玩體驗，一處小小的養生館，其中多樣化的吃喝玩樂選擇，就能讓人待上大半天呢！

羅東養生館
地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路14 號
電話：03-957-4525，請先預約。
時間：09：00～18：00
備註：豆奶豆腐DIY，300元份，約半小時；豆腐冰100元份。

---

羅東溪賞蓮吃蓮，樂當香妃美人

---

早上喝完養生豆奶，接著就是一趟充滿香氣與視覺饗宴之旅──到羅東溪賞蓮、吃蓮！蓮花含有豐富的維生素C和纖維，能讓暗淡的皮膚恢復光澤，美容除斑，是很不錯的養顏花種。蓮花除了能觀賞外，若是有機蓮花，還能直接生鮮食用呢！最極緻的行家品嚐法，莫過於直接將蓮梗折下，當做吸管直接吸取藏在蓮花蕊心中的蓮花露，一入口，一股清香充滿口腔裡迴盪著濃得化不開的餘韻，說是美妙甘霖一點也不為過！

若想再嚐嚐更多蓮花美味，不妨到附近的御品蓮餐館享用一頓豐富蓮花美味。採自然農法的御品蓮，是深受當地人推薦經濟又實惠的餐館，除了能品嚐以新鮮有機蓮花入菜的蓮花火鍋外，還能嚐到蓮花凍、蓮花醋等各式蓮花美食。當鍋裡溫度愈升愈高，原本含苞的蓮花就會慢慢綻放，而當高湯滾燙那一刻，記得先將蓮花放在碗裡，再淋上一匙高湯，讓蓮花露與花蕊的香氣全濃縮成一小碗精華，喝了一口，通體舒暢不說，連呼出的氣都是香的！而且因為店裡有大量蔬果，所以也是許多吃素者的最愛。

御品蓮餐館
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路2段206巷7號
電話：03-954-7859
時間：11：00～15：00，17：00～21：00

執行撰文╱林宜屏
編輯王美珍
攝影吳金石
版面構成呂明玲
協力拍攝、圖片提供尚海旅遊

《更多精彩內容請參閱儂儂雜誌十月號‧或上www.nongnong.com.tw查詢》

---